A hazai gasztronómia elkötelezett támogatójaként a Metro közel 10 éve segíti a Magyar Bocuse d’Or Akadémia működését és támogatja a Bocuse d’Or magyarországi indulóinak felkészülését. A METRO termékek kiemelt minősége és megbízhatósága, továbbá a nagykereskedelmi áruházlánc nemzetközi jelenléte es gondosan ellenőrzött beszállítói bázisa biztosítja a Bocuse d’Or magyarországi és európai döntőjének szakmai hátterét.

2016-ban a METRO Kereskedelmi Kft. biztosítja a Bocuse d’Or magyar és európai döntőjének alapanyag szükségletét, és számos módon segíti a magyar csapat felkészülését is. A csapat felkészüléshez használt alapanyagok és kiegészítő eszközök jelentős részét a METRO biztosítja. Ezen kívül, dedikált szakértői gárdával, tréninghelyszínek (Gasztroakadémia) biztosításával támogatja a csapat professzionális felkészülését. A decemberi elődöntő óta eddig 4 alkalommal biztosított helyszínt a METRO Gasztroakadémia a hat magyar csapat felkészülésének, és biztosította számukra a teljes hús, hal és zöldség alapanyag szükségletet. Ezen felül az egyik induló magyar chefnek, Volenter Istvánnak a Gasztroakadémia biztosítja a folyamatos helyszínt felkészüléséhez.

2016. február 18-án kerül sor a Bocuse d’Or magyar döntőjére a FEHOVA Kiállítás keretein belül. A rangos megmérettetésen dől el, hogy ki lesz az a szerencsés magyar séf a hat közül, aki a májusi európai döntőn képviselheti majd hazánkat. A magyar döntőre a METRO biztosítja a hús és hal alapanyagokat, illetve az ultra friss csírákat a séfek munkájához. Ezt követően pedig a magyar győztes felkészülését támogatja a szükséges hús és hal alapanyagokkal, ill. nem élelmiszer kiegészítőkkel.

A METRO és a Bocuse d’OR

A METRO és a Bocuse d’Or kapcsolata hosszú múltra tekint vissza. A Bocuse d’Or a szakma világversenye, amely az elérhető legmagasabb minőségről szól. Ennek pedig alapfeltétele a legjobb alapanyagok megléte. Egyedülálló termékkínálatának és minőségi követelményeinek köszönhetően évek óta a METRO biztosítja a piacon elérhető legkiválóbb minőségű alapanyagokat a Bocuse d’Or világversenyeknek.

A METRO nemzetközi központja 2012 óta szponzora a kontinens viadaloknak, a francia METRO pedig 2005 óta hivatalos partnere a Bocuse d'Or-nak, akivel az évek folyamán szerteágazó együttműködést alakított ki. A francia METRO rendszeresen szállít prémium hús és hal hozzávalókat a francia és európai versenyre valamint a lyoni döntőre.

(SzK)